tinaminastina

Ibland hittar man nåt som man absolut inte behöver men förpackningen tilltalar så mycket att det får följa med hem ändå.....flaskan med te stod på hyllan när jag handlade mat sist och den var så fin så jag kunde inte låta bli!




bild: tina

2 stora mogna bananer
50 gram smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
ca 1 tsk kanel

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg & socker poröst. Blanda mjöl, bakpluver, vaniljsocker & kanel, rör ner blandningen i smeten. Tillsätt det avsvalnade matfettet och de mosade bananerna, häll i mjölken.Smörj en form och bröa. Grädda 40 - 50 min 175 grader.

Ingredienser till recept

• 16 stora muffinsformar i papper eller en stor "muffinsformspanna"
• 6,5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 200 g mjukt smör
• 3 dl socker
• 2 ägg
• 2 dl mjölk
• Tillsätt från 4 msk till 1 dl kakao efter smak samt choklad i bitar.
• Muffinsglasyr frosting
• 150 g philadelphiaost
• 3 dl florsocker
• 1 tsk citron eller limejuice
• Blanda ihop. Fördela på kalla muffins.

Tillagning av recept

1. Sätt ugnen på 175ºC. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt resterande ingredienser och rör ihop till en smet. Tillsätt smaksättare.
2. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i 25-30 minuter. Gör under tiden glasyr om du gillar det. Stryk på den när muffinsarna svalnat.

Idag kan man inte direkt skratta åt vädret...den lilla snön som la sej som ett vitt duntäcke i helgen...är puts väck!! Inte roligt alls...den kunde väl få ha legat kvar och lyst upp lite.Jag får trösta mej med lite vita blommor inomhus i stället,vita tulpaner och krokus i kruka lättar ju upp sinnet betydligt !

Vad kul att så många skrev några rader i förra inlägget....blir alldeles överväldigad av att ni vill läsa här....tycker att inspirationen att blogga och framför allt att ha något vettigt att blogga om tryter ganska ofta....men nu har jag fått massor med energi från ER!!!!! TACK !!



 

En bild på ett par kuddar i tyget havstulpan,Mairo.Jag hade en längd hängande i hallen,men det fick flytta på sej för ett annat tyg,så det blev kuddar sydda av tyget istället. Kanske inte världens bästa färger i vår bruna soffa,men jag gillar tyget. Pläden ska bytas ut....det blir nog lite orange färgklickar som får lysa upp lite.

 200 g smör

 4 dl socker

 4 ägg

 3 dl gräddfil

 4 dl mjöl

 3 msk pepparkakskrydda

 2 tsk bikarbonat

GLASYR

 125 g philadelphiaost

 50 g rumstempererat smör

 2 dl florsocker

 1 tsk vaniljsocker

Garnering:

 frysta lingon eller hallon

Sätt ugnen på 175°

Vispa smör & socker pösigt. Rör ner ett ägg i taget. Tillsätt gräddfilen. Blanda samman mjöl, pepparkakskrydda & bikarbonat, rör ihop allt till en jämn smet. Lägg bakplåtspapper i en ugnsplåt med höga kanter & häll i smeten.
 
Grädda i 30 minuter.

Rör samman alla ingredienser till glasyren utom lingonen.
Låt kakan svalna & bred på glasyren
Skär upp kakan i rutor och dekorera med lingon eller hallon.

Blanda ihop margarin, strösocker, vetemjöl och bakpulver till en smidig deg. Låt degen stå kallt i cirka 30 minuter.

Dela degen i 24 delar och rulla till runda bollar. Tryck ner en centerchoklad i varje degboll och lägg dem sedan i folieformarna.
 

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i cirka 10 minuter.

Ta sedan ut kakorna ur ugnen och lägg på en bit Noblesse på varje boll, direkt innan de har kallnat. Chokladen ska smälta ut över kakan.