Ett besök i Hjo!


Oj vilken trevlig dag vi haft! Vid elvasnåret blev vi upphämtade av fina vännerna och vi styrde kosan mot Hjo, den lilla fina mysiga semesterstaden vid Vättern. Vi bor bara knappt fem mil därifrån, men det blir bara på sommaren vi åker dit. Vi har ätit gott och gått och tittat i lite butiker och haft en jättemysig dag.








På Vete&Råg åt vi en supergod räk och kräftsallad och italiensk pizza i en jättefin miljö, vitmålad charmig inredning med gamla möbler blandat med zinkföremål och kokböcker längs väggen. Mysigt att kunna sitta och småbläddra i
Sommarens söta eller Nigellas fina böcker =)

På hemvägen svängde vi in på ett fiskrökeri och fick med oss rökt fisk och hemlagad örtaioli....så nu är vi mätta igen =)

bilder tagna med Iphonen
Familjeliv | | 11 kommentarer

God kryddig sås....Harissa.


Det händer ju att man grillar lite då och då nu under sommaren =)och det är inte utan att vi återkommer till samma tillbehör  som tex såsen, det blir ofta bea sås, kalla såser med yoghurtbas mm. Igår testade vi en ny variant för oss. Äldste sonen kom hem efter en grillkväll där han smakat en smakrik, stark och mycket god Harissa som han tyckte vi skulle prova på att göra. Harissa är en nordafrikansk kryddblandning, som vad jag förstår används lite olika, men vi gjorde efter ett recept sonen fått av en vän som brukar göra den som tillbehör till bl.a kötträtter. Så, igår stod han och grillade paprikor och mixade ingridienserna till den här smarriga kalla såsen. Prova ni också, vår variant gjordes ganska stark eftersom vi gillar det, men det är lätt att anpassa.






  • 4 grovhackade röda chili eller harissa chilipasta på burk
  • 300 g grillad paprika i olja
  • 2 tomater, i stora bitar
  • 0,5 rödlök, i stora bitar
  • 0,5 citron, pressad saft
  • 2 msk hackad bladpersilja
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 tsk chiliflingor
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

  • Häll av oljan från den grillade paprikan. Lägg samtliga ingredienser i en mixer och mixa till en slät sås.
    Såsen håller cirka 1 vecka i kylskåp i en burk med tättslutande lock.


    bilder: tina

    Mat & Dryck | | 9 kommentarer

    Semester och paket i lådan!

    Så var det äntligen dax...maken är ledig i fyra veckor, det ska bli så härligt! Ikväll grillas det och vi sippar på lite gott vin, precis sådär mysigt som det ska vara!

    Igår kom ett litet paket i brevlådan, jag kunde inte låta bli att klicka hem ett armband från exklusivvardag.se som just nu har 25% på hela sortimentet, även på det som redan är nedsatt.

    Det blev ett armband från Humanity for all i silvermetallic, jättefint!




    Ha det fint alla ni!


    bild: tina



    Allmänt | | 5 kommentarer
    Upp