Här kommer receptet!
Såklart att jag ska dela med mig av receptet på cupcake dottern svängde ihop...hon hälsar att hon slängde i lite kakao i muffinssmeten också. 
2 ägg
1 ½ dl socker
1tsk vaniljsocker
100g smör
1 ½ dl mjölk
Skalet av 1 citron
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Lte salt
Frosting:
150g Philadelphiaost
75 g rumsvarmt smör
200 g florsocker
2 msk vaniljsocker
Röd karamellfärg
½ dl färskpressad citron
Hjärtformat strössel
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
Rör ner smält smör, mjölk och citronskal.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Rör ner i smeten.
Placera ut pappersformar på en plåt och fyll med smeten.
Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter eller tills de är gyllenbruna och torra inuti.
Låt svalna.
Frosting:
Rör florsocker, vaniljsocker, smör och pressad citron till en krämig massa.
Vispa i philadelphiaosten. Färga glasyren rosa med röd karamellfärg.
Spritsa frostingen på cupcakesen och garnera med hjärtformat strössel.
LYCKA TILL!
Idag skulle jag hunnit med så mycket....men ingenting blir gjort istället. Solen skiner och det är underbart höstväder, men jag är så trött så trött :(
Har börjat med lite småprojekt, flyttar runt saker och dammar lite men inget blir riktigt färdigt. Jaja..det kommer ju en dag i morgon också.
Min fina skylt med Ernst-Poesi har iallafall flyttat in, den hamnade på köksbänken där man ser den hela tiden.
Nu ska jag försöka avsluta det jag påbörjat, sen blir det lite matlagning när maken kommit hem. Idag slår vi till på helstekt fläskfilé med örter och ugnsbakad potatis....kanske lite svamp till det och ett gott rött!
Ha en härlig fredagskväll alla ni!!
bilder:tina
Tjenare där...
Mm, ja de är goda de där cupcakesen, jag bjöd på sådana när vi firade R:s födelsedag...Söta som små konstverk är de oxå :)
Ja det där med trötthet, det kände jag med när vi hade kommit hem från Rhodos, det satt i flera dagar, nästan veckor efter.
Igår hade vi jättefint höstväder, vi åkte till Växjö o shoppade lite. Killarna skulle inte komma hem så vi passade på att göra något vi tre...
Idag är det lite sämre väder, regnet hänger i luften, får väl se om det blir något av det. Plockade ner poolen (alla redan ;) o spolade av den så den "hänger" på tork, sen ska den packas undan, får väl snart börja höströja där bak på altanen, men C vill vänta tills han fyllt år, den 1:e oktober. Annars rullar det på, C står o gör piroger som vi ska äta snart..mums, han tycker det är kul med matlagning, vilket jag INTE gör, så på helgerna får han gärna ta över köket :)
Ha nu en skön Söndag, kramar på dig o hälsa alla
Hej Tina!
Måste fråga var du fått tag på skylten med Ernst poesi? En sån present skulle bli perfekt till en vän som snart fyller år! Bra budskap! :D