chokladcupcake....receptet!
Fredag igen.......snön som kom för några dagar sen regnar bort, men lite av vinterkänsla finns det kvar. Hos oss bjuder fredagen på några rundor i tvättstugan för att komma ikapp, lite småplock i köket och framför allt....lyckan av att det finns några av dotterns cupcakes kvar som hon bakade igår! Så här ska skapas fredagsfeeling i stora mått, en stor kanna kaffe, tidningar och senare en god middag. Middagen får vi, ungdomarna och jag, äta utan maken som ska smaka årets första JULBORD, är jag lite avundsjuk eller?? Jaja, jag får väl lyssna när han beskriver vad han ätit och försöka förnimma smakerna, haha!
Här kommer receptet på chokladcupcakes....de blev riktigt goda. Lite sega chokladiga och till det den syrliga frostingen, det både låter och är gott vill jag lova!
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 kryddmått salt
4 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
Glasyr
25 g smör
1/2 pkt Philadelphiaost
1 msk vaniljsocker
1/2 pkt florsocker
Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Tillsätt smöret. Häll upp smeten i formarna.
Grädda i 10-15 min i mitten av ugnen. Låt svalna innan glasyren breds eller spritsas på.
Smält smöret och låt det svalna. Blanda osten och vaniljsockret. Tillsätt smöret och florsockret. Låt stå i kylskåp ett tag, spritsa!
Nu blir det kaffe....trevlig helg !
Jamen det receptet låter inte illa alls! Riktigt fredagsmys-godis! Får jag testa nästa fredag :)
Imorgon blir det av till vårt hus för att fortsätta renoveringen.
Trevlig helg! :)
Mm, ser smarrigt ut...lite kul, jag la precis in ett inlägg om vårt bak"verk" som jag o dottern gjorde igårkväll, typ liknande era goda cupcakes...Kul med döttrar som är bakintresserade. Jag o dottern bakade igårkväll o när pepparkaksdoften spred sig i huset så satte hon på jul-cd:n på högsta volym ;)
Gott med julbord, vi ska på julbord den 4:e, syster o svåger o deras killar ska med (inte småtjejerna) o sen våra grannar oxå, ska bli gott o trevligt. Killarna ser verkligen framemot det :) Synd att inte du fick följa med...
Vi har inte fått någon snö än, bara den där lilla aptitretaren för några veckor sen, den försvann lika fort som den kom...
Ha en fin helg, kramar o hälsa alla
Mmmm vilken frestande bild.
Ikväll skulle vi gått på fest men maken är sjuk och ibland är det okej att gå själv men i dag känns det inte ok.
Så lite ledsen är jag för det för jag hade sett fram emot att festa loss lite.
Så kan det va. Kanske skulle en god kaka kunna göra mig glad igen - inte riktigt samma sak men tröstäta en lördagkväll får väl ändå vara okej!
Ha det bra
Kramar från Monica
Ser väldigt smarrigt ut kram