Receptet....
HÄR KOMMER RECEPTET PÅ BLÅBÄRSCHEESECAKEN !
200 g digestivekex
2msk socker
150 g smör
1 tsk kanel
TILL FYLLNINGEN
3 ägg
saften av en 1/2 citron
500 g philadelphiaost
1/2 tsk vaniljsocker
4 msk socker
TILL TOPPINGEN
1 burk créme fraiche
1-2 dl blåbär
1 msk socker
1/2 tsk vaniljsocker
ett glas svartvinbärsgelé(det hoppade jag över)
Sätt ugnen på 175 grader.
Stöt kexen i mortel eller kör dom i matberedaren.Smält smöret och rör ner det i de krossade kexen tillsammans med
socker och kanel.Häll alltsammans i en pajform och fördela kexblandningen i formen. Ställ gärna pajskalet en
stund i kylen så det får stelna.
Vispa upp äggen,rör ihop ost,socker,citronsaft och vaniljsocker.Blanda detta med ägg-
vispet.Fördela massan över kakbottnen.
Grädda kakan i 35 minuter.Tag ut och låt svalna.
Rör samman créme fraiche,strösocker och vaniljsocker.Bred det över den avsvalnade kakan.Det är viktigt att kakan
får svalna för om den är varm smälter créme fraichen.
Grädda kakan yterligare 5 minuter.Tag ut och låt svalna.När kakan är helt kall täcker man den med bär(här kan man
pensla med smält gelé. Servera kakan kall!!!
Lycka till =)
foto:tina
åh vad gott det lät, jag ska spara det receptet och göra den nån dag :) hoppas du mår bättre ?! kram
Åh, vad god den låter... och ser ut, den måste jag bara göra, tackar!
MUMS MUMS MUMS låter ju super gott
kram
anna
Både ser och verkar supergott!
Oh my- så gott det låter!! Älskar cheesecake. Gillar kombinationa av socker och philadelphiost/cremfraiche. Skall spara och baka när jag kommer hem.
Har sagt det om så många recept nu att maken ser fram emot allt jag jag skall duka fram.
Jag antar att många kommer att hälsa på oss när vi kommer hem så då är det bra att ha en massa smarriga recept på lager;)
kram o må väl!!
Ann
Åh vad gott det låter. På måndag går jag på semester, då kanske man kunde fira med denna!
Kram Mia
Oj vad god den cheeskaken verkar.
Man tacka! denna blev kopierad innan man läst den :)) haha
KRAM
I kinda like it. Thanks!